Smoothie au pawpaw et aux fraises

Ce texte fait partie du cahier spécial Plaisirs

Goûter le pawpaw et ses saveurs en toute simplicité, c’est ce que propose cette recette de la cheffe abénaquise Lysanne O’Bomsawin pour découvrir ce fruit.

Ingrédients

125 ml (½ tasse) de purée de pawpaw
125 ml (½ tasse) de fraises fraîches ou congelées
250 ml (1 tasse) de lait protéiné à la vanille
15 ml (1 c. à soupe) de miel ou de sirop d’érable

Préparation

1. Mettre les fruits dans un robot mélangeur et broyer jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.

2. Ajouter le reste des ingrédients et servir.

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