Pleins feux sur la relève gastronomique féminine
Les talents féminins d’ici et de l’étranger constitueront 70 % des invités de Montréal en lumière cette année.
| Sophie Ginoux
« Pâtisserie » : tous nos articles
Bonnes adresses pour les sucreries des Fêtes
Nos épiceries fines et nos artisans du Québec regorgent de produits locaux parfaits pour accompagner vos célébrations.
| Sophie Ginoux
Bugnes lyonnaises
Le chef Romain Avril nous propose sa version dans cette recette à la portée de tous les gourmands un peu habiles.
| Romain Avril
Le savoir-faire boulanger à l’honneur
À l’occasion de la Journée mondiale du pain, on s’intéresse aux artisans qui le fabriquent.
| Sophie Ginoux
Bloc-notes gourmand
Les nouveautés et les actualités à ne pas manquer.
| Tommy Dion - lecuisinomane.com
Bloc-notes gourmand
Les nouveautés et les actualités à ne pas manquer.
| Kim Renaud-Venne
Comment le croissant canadien a conquis l’Amérique
La Petite Bretonne fête ses 60 ans cette année. Rencontre avec son coloré fondateur.
La recette du succès de La Petite Bretonne
Vidéo «Le Devoir» a pu visiter une des usines avec le fondateur de ce fleuron de la pâtisserie au Québec, Serge Bohec.
| Jean-Louis Bordeleau, Jean Balthazard
Québec refuse qu’une étudiante étrangère passe du cégep à une formation professionnelle
Ces refus sont de plus en plus fréquents, constatent plusieurs centres de formation professionnelle.
Adresses d’ici, douceurs d’ailleurs
Un voyage gustatif guidé par les papilles qui permet de savourer des desserts exotiques.