Pleins feux sur la relève gastronomique féminine
Les talents féminins d’ici et de l’étranger constitueront 70 % des invités de Montréal en lumière cette année.
| Sophie Ginoux
« Chef » : tous nos articles
Le Canada fait sa place au Bocuse d’Or
L’équipe canadienne se démarque de plus en plus aux Olympiques de la gastronomie.
| Catherine Lefebvre
L’art de cuisiner à l’italienne
Trois chefs bien ont accepté de partager avec nous leur passion pour la cuisine italienne.
| Sophie Ginoux
Bloc-notes gourmand
Les nouveautés et les actualités à ne pas manquer.
| Tommy Dion - lecuisinomane.com
Le Noël aux saveurs d’Italie du chef Luca Cianciulli
Le chef propriétaire du restaurant Moccione se souvient de ses Noëls d’enfance passés à se régaler de mets italiens.
| Jessica Dostie - cariboumag.com
Saveurs et souvenirs à la table de la cheffe Fisun Ercan
Rencontre avec la fondatrice de Bika Ferme & Cuisine, grande amoureuse de la période des Fêtes.
| Julie Francœur - cariboumag.com
Le Noël rétro du chef de Mon Lapin
Nostalgie et traditions sont au menu de Marc-Olivier Frappier.
| Julie Francœur - cariboumag.com
À table, Québec!
Pas moins de 70 restaurants participent cette année à l’événement Table gourmande, jusqu’au 17 novembre.
| Sophie Ginoux
Le chroniqueur culinaire Philippe Mollé s’éteint à l’âge de 72 ans
Le chef cuisinier est décédé «paisiblement dans son sommeil» samedi soir.
Bloc-notes gourmand
Les nouveautés et les actualités à ne pas manquer.
| Tommy Dion - lecuisinomane.com